根據不同的習慣和工藝，大黃米粽子的包法各種各樣，且每一款都有自己的特色。通常情況下，包扎較緊的粽子煮完之后棕肉緊實(shí)，口感會(huì )更好。那么，如何才能將大黃米粽子包扎緊呢？下面新鄉俊杰食品有限公司來(lái)和大家聊一聊。

　　在包大黃米粽子時(shí)，要先將粽葉卷成封閉的漏斗狀，然后將提前準備好的大黃米等放入粽葉，并稍加按壓，將粽葉開(kāi)口向里折包好，再用繩子將其系好。無(wú)論是什么樣的粽子，在合上扎線(xiàn)之前都要將大黃米壓實(shí)，在扎之前要將粽子的各個(gè)角全部捏住，扎的時(shí)候要繞緊。

　　由于系繩子的時(shí)候由于一只手要拿著(zhù)大黃米粽子，不能很好的配合系繩，因此可以用牙咬住捆綁?mèng)兆永K子的一端，另一頭則用手用力拉住，按順時(shí)針?lè )较蜃陨隙吕p繞在包好的大黃米粽子外面，捆綁緊實(shí)。打結的時(shí)候注意打上活結，方便在吃的時(shí)候能夠輕易將其解開(kāi)。

　　按照以上方法進(jìn)行，大黃米粽子能夠包扎的更為緊實(shí)，新鄉俊杰食品有限公司擁有完善的食品安全檢驗體系，如有需求可撥打客服熱線(xiàn)進(jìn)行咨詢(xún)。