大黃米粽子是新鄉俊杰食品有限公司近年來(lái)賣(mài)的較好的速食食品之一，類(lèi)型多樣，口味也各不相同，但是問(wèn)題來(lái)了，包制不同口味的大黃米粽子要如何選材呢？下面大黃米粽子生產(chǎn)廠(chǎng)家就簡(jiǎn)單來(lái)給大家介紹幾款市面上常見(jiàn)的粽子選材問(wèn)題。

    1.普通葉粽。這種粽子的包制方法較為簡(jiǎn)單，只需提前將糯米或大黃米粽子的米泡好，包時(shí)加入適當的輔料再裹緊，用繩子封嚴即可。

    2.甜茶粽。這種粽子的色澤金黃油亮，入口潤滑，細嫩、柔軟，包制時(shí)可以用真武山的甜茶汁，也可以直接買(mǎi)加工好的甜茶用來(lái)制作成粽子。

    3.火腿粽和蛋黃粽。眾所周知火腿粽要想好吃還要選擇金華火腿，肥瘦搭配恰當，包制時(shí)只要加入肉丁等其他輔料即可；而蛋黃挑選也是有講究的，入口甜咸適當不粘膩的口感較好，劣質(zhì)蛋黃會(huì )影響整個(gè)粽子的食用。

    綜合來(lái)看，大黃米粽子廠(chǎng)家的小編認為包制不同口味的大黃米粽子時(shí)選材還是要引起大家關(guān)注的，畢竟原材料的質(zhì)量好才能保證粽子的質(zhì)量好。