本報訊(記者 陳柯)剛到5月，心急的廠(chǎng)家已經(jīng)開(kāi)始包粽子了。昨日，記者發(fā)現，雖然距離端午節還有兩個(gè)月，但是包括沁園、華生園、元祖、好利來(lái)等在內的粽子廣告已經(jīng)悄然占領(lǐng)了不少黃金地段的戶(hù)外廣告，搶先造勢。

商家悄然啟動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)戰

“我們今年的宣傳樣品還沒(méi)有出來(lái)，但是早期對老客戶(hù)的預定上個(gè)月底就已經(jīng)開(kāi)始了。”本土廠(chǎng)家沁園的銷(xiāo)售人員告訴記者，雖然在不少店里還沒(méi)有開(kāi)始鋪貨，銷(xiāo)售團隊已經(jīng)開(kāi)始有所動(dòng)作，并且，相應的戶(hù)外廣告投放，也搶在了前頭。

“廣告已經(jīng)開(kāi)始了，正式出來(lái)估計還是要等些天。”南坪萬(wàn)達廣場(chǎng)的好利來(lái)工作人員表示，目前店里并沒(méi)有實(shí)物，但總部已經(jīng)浩浩蕩蕩地啟動(dòng)了宣傳，正式鋪貨估計要等到本月中旬之后。

提前一個(gè)月發(fā)預告，看起來(lái)似乎并無(wú)特別之處，但是翻翻日歷就知道，因為“閏四月”，今年端午節日期為6月23日，相比往年晚了一個(gè)月左右。剛進(jìn)5月就刮起來(lái)的粽子風(fēng)，著(zhù)實(shí)有點(diǎn)早。

今年“漲”聲依舊

盡管目前大多數廠(chǎng)家仍然處于“只聞雷聲未見(jiàn)雨點(diǎn)”的狀態(tài)，不過(guò)，根據部分已經(jīng)對外報價(jià)的廠(chǎng)家來(lái)看，今年的粽子價(jià)格依舊走高。記者從元祖了解到，今年元祖價(jià)格最高的尊貴龍粽禮盒售價(jià)為1088元，共有12只頂級松茸粽，再加上綠豆糕、香豚和蘋(píng)果醋等組合。價(jià)格最低的是菖蒲甜粽子，售價(jià)為180元，包括3只粽子的組合。和往年相比，價(jià)格和分量都有了明顯變化。

“今年漲得最厲害的是包裝和人工。”一家剛嘗試做了兩年粽子生意的西點(diǎn)廠(chǎng)家負責人稱(chēng)，“如果用材和設計普通的話(huà)，就吸引不了目標客戶(hù)的注意。”今年僅禮盒外包裝的用材和人工成本就漲了20%~30%，一盒100元以?xún)鹊亩Y盒，僅外包裝成本就占了1/5以上。該人士稱(chēng)，預計今年粽子價(jià)格與往年相比，普遍會(huì )有10%左右的漲幅。

看好企業(yè)團購市場(chǎng)

“相比中秋月餅市場(chǎng)，剛起步不久的端午粽子市場(chǎng)成長(cháng)性更大。”成本上漲，但是廠(chǎng)家對于端午市場(chǎng)興趣不減，重賓食品廠(chǎng)負責人表示，即使市場(chǎng)競爭日趨白熱化，但是參與者大都收獲了較為滿(mǎn)意的業(yè)績(jì)報表。這或許就是為何趕在端午節前賣(mài)粽子的商家越來(lái)越多的原因。

“現在不少企業(yè)招工難，企業(yè)反而舍得花錢(qián)發(fā)福利來(lái)留人，與月餅相比，粽子的性?xún)r(jià)比更高。”華生園銷(xiāo)售部負責人稱(chēng)，去年單位團購就占了其整體銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的一半以上，不少企業(yè)更愿意發(fā)放實(shí)惠型的粽子。

記者也從永輝、新世紀等超市了解到，今年粽子大致會(huì )在本月中下旬才開(kāi)始正式鋪貨。

（重慶商報 陳柯）