粽子是我國的一種傳統食品，而在這其中大黃米粽子通過(guò)改良與創(chuàng )新漸漸成為了眾多消費者的選擇。下面俊杰便為大家簡(jiǎn)單講解有關(guān)包大黃米粽子的一些步驟技巧，一起了解一下吧。

　　首先，備齊材料，尋找合適的粽葉與粽繩將其清洗干凈，同時(shí)淘洗并浸泡大黃米。大家應該都清楚，原味大黃米粽子是沒(méi)有內餡兒的，但如今更多的人都會(huì )根據個(gè)人口味及喜好添加蜜棗、豆沙、肉等餡料。在開(kāi)始包粽子時(shí)，先將粽葉展開(kāi)并折成漏斗狀，使折疊處相重合形成密閉的底部尖角，然后將大黃米及內餡裝至約九成滿(mǎn)并壓實(shí)后，開(kāi)始合葉。

　　將粽葉統一向一個(gè)方向翻轉折疊，確保頂部折疊處出現三角，并用粽繩纏繞其中一個(gè)頂角，纏繞兩圈并扎緊。但是，我們在確保粽體緊實(shí)的同時(shí)也應注意力度避免傷及粽葉，如此一只完整的大黃米粽子便做好了。

　　想要做好一只外形漂亮味道美味的大黃米粽子并不是十分容易，細節把控以及經(jīng)驗都是其決定因素。新鄉俊杰食品有限公司在粽子、水餃等速凍食品的生產(chǎn)制造中不斷創(chuàng )新探究，吸收豐富的經(jīng)驗與技術(shù)并獲取大批的客戶(hù)，如有相關(guān)訂購需求歡迎及時(shí)與我們聯(lián)系。