通過(guò)對傳統粽子的改良，大黃米粽子如今成為了被廣大消費者所喜愛(ài)的一種食品，且俊杰已推出多種口味，給大家更多的選擇。對于購置帶回家的大黃米粽子，煮粽子的方法應該是更多人所關(guān)注的問(wèn)題，下面便跟著(zhù)我們來(lái)學(xué)習一下吧。

　　關(guān)于大黃米粽子的煮法，雖然步驟相同，但仍不可一概而論，由于粽子的大小不同，內餡兒不同，生熟狀態(tài)不同，因此煮的時(shí)長(cháng)需要根據以上差異加以判斷。通常情況下，對于全生的粽子，煮上一個(gè)小時(shí)便可以了，若使用高壓鍋可以減少一半時(shí)長(cháng)，而對于商超購置的速凍粽子，通常15~20分鐘足以，時(shí)間過(guò)長(cháng)還可能會(huì )影響大黃米粽子的良好口感，還可能會(huì )導致食物中的營(yíng)養成分流失到水中。

　　此外，我們想要提醒大家，若想保證大黃米粽子能夠熟透還有一些小技巧，如不要冷水下鍋，而是等到水開(kāi)后再放入粽子，同時(shí)確保鍋內的水位能夠沒(méi)過(guò)整只粽子，把握好時(shí)間，煮好關(guān)火后可以悶一會(huì )兒再出鍋，如此一來(lái)基本不會(huì )出現外熟但內部夾生夾涼的現象，這也確保了粽子的香軟糯口的口感與價(jià)值。

　　通過(guò)閱覽本文，相信大家已經(jīng)學(xué)會(huì )了上述方法，在后期的實(shí)踐中也可以一展身手的加以嘗試，新鄉俊杰食品有限公司相信將能讓您達到滿(mǎn)意的效果。